NUESTRA HISTORIA
Y LA FILOSOFÍA QUE NOS CARACTERIZA
CAFÉ DE ALTURA DE LA REGIÓN DE COATEPEC, VERACRUZ.
Café Estación V es una empresa productora y comercializadora de café de calidad de la región de Coatepec, Veracruz.
Es una empresa familiar con más de 60 años dedicados al cultivo (café arábica); y que en su 3° y 4° generación incursiona en el procesamiento y comercialización de café lavado calidad exportación dentro y fuera del país. Comprometidos siempre con la calidad en nuestros cultivos, procesos y servicios; empleando tecnología de vanguardia para el procesamiento del grano y con una conciencia ecológica que se traduce en la optimización de los recursos naturales.
Nuestro nombre se inspira de la nostálgica Estación V del ferrocarril con ruta Veracruz-Xalapa, ubicada en Pacho Viejo, Veracruz. Buscamos recordar a través de ello los momentos de convivencia entre cortadores, productores y familias después de la jornada laboral para compartir sus alimentos acompañados de una taza de su café.
PROCESO
Nuestros granos provienen principalmente de las variedades Arábica Typica, Bourbon y Costa Rica. Partimos de las mejores semillas para la elaboración de planteles en los que los cafetos son tratados cuidadosamente en cada etapa de su desarrollo hasta ser trasplantados en las Fincas: La Roca, La Cruz, el Manantial y otras. Recibiendo los mejores cuidados y prácticas de cultivo tradicional y ecológico. Para posteriormente ser procesados en el beneficio húmedo y seco, obteniendo un producto con carácter de calidad para exportación americana siguiendo los estándares de la SCAE.
Finalmente nuestro café es cuidadosamente tostado y molido para obtener sus mejores notas de aroma y sabor que se expresan en cada taza.
ENTRE LOS 1100 A 1300 MSNM
CAFÉ DE ALTURA DE COATEPEC, VERACRUZ.
En la región montañosa central del Estado de Veracruz, Coatepec ha sido icono de la cafeticultura en todo México por más de 200 años; privilegiado por su altitud (1200msnm) a lo cual se debe la denominación de “café de altura Coatepec”; además de complementarse una geografía y orografía muy peculiares que dan como resultado un microclima ideal para el desarrollo de toda la cultura del café y que forma parte aun del llamado Bosque de Niebla.
Café Estación V cultiva, procesa y comercializa granos de localidades cercanas a la zona alta de Coatepec (cabecera municipal), Pacho Viejo, Teocelo, Cosautlán Ver.
Visítanos y comprueba la grandeza de nuestro sabor en nuestra cafetería “La Estación” en la calle Miguel Lerdo No. 3 Col, Centro de Coatepec.
¡Nuestro café es tu casa!